正常情况下，我们男性血尿酸水平应＜420umol/L，女性在绝经前由于雌激素的作用，血尿酸水平应＜360umol/L，绝经后与慢性相同。当我们在正常饮食下，非同日两次空腹八小时以上测得血尿酸水平升高超过420umol/L，即为高尿酸血症。高尿酸血症与痛风直接相关，据统计约5%～12%的高尿酸血症患者会发生痛风，而随着血尿酸水平的升高，痛风形成的概率也就越大，当血尿酸水平超过540umol/L，将会有5%的几率形成尿酸盐结晶，而当尿酸高于600umol/L，发生痛风的概率可超过30%。
对于肾病期、肾结石、痛风石、慢性痛风性关节炎患者，血尿酸的达标值应该控制在300μmol/L以下；对于一般痛风患者，血尿酸应该控制在360μmol/L以下。如果尿酸降到达标值以下6个月以上，那么可以逐步减药；如果减药6个月后尿酸依然在达标值以下，再减量；如果已经减到小剂量，那么就可以考虑改变服药频次，由1天一次变为2天一次。
随着如今生活水平的提高，尤其是饮食水平的提升，我们几乎每餐必有肉，无肉不欢！吃大肉、喝肉汤，内脏、海鲜经常尝，摄入的高嘌呤食物越来越多。饮食结构的巨大变化，是痛风由“罕见”变为“高发”的主要原因之一。
