痛风，是嘌呤代谢紊乱引起的代谢性、晶体性疾病，通常痛风的表现是脚的专业跖趾关节突然肿胀、剧烈疼痛和发红发热。从疼痛程度而言，痛风就像它的名字一样，即使是刮风那样轻微的刺激疼痛关节处都可能让关节疼痛的剧烈；而从发作时间来看，痛风也如同风吹过一样，总是月黑风高时突然发作，而且来去匆匆，24小时内疼痛到达顶点。
尿酸排泄也是判别病情的主要因素，尿酸排泄90%都是通过尿液排出的，其余10%是通过大便、汗液。也就是说尿酸排泄的多少和人体代谢正常循环是成正比的，但是当下人民的生活习惯与过去有非常大的不同，无论做什么都太方便了，外卖、快递、汽车等，基本没有了运动或者活动的必要，特别是智能时代的普及，在家躺着可以处理所有事，诸如交谈、娱乐、工作等，这样会使我们身体内代谢循环过慢，尿酸排泄过少，体内堆积过多，自然也会诱发痛风。
随着如今生活水平的提高，尤其是饮食水平的提升，我们几乎每餐必有肉，无肉不欢！吃大肉、喝肉汤，内脏、海鲜经常尝，摄入的高嘌呤食物越来越多。饮食结构的巨大变化，是痛风由“罕见”变为“高发”的主要原因之一。
