那么是不是血尿酸超标了就一定会形成尿酸盐结晶，导致痛风的发作呢？还真不是这样，一般情况下我们可以理解为血尿酸超标的越多，超标的时间越长，形成尿酸盐结晶，终导致痛风发作的几率也就越大。有研究显示，如果一个人的血尿酸达到了540这个程度，就会有5%的几率形成尿酸盐结晶，如果常年超标，形成尿酸盐的几率将会越来越高，如果超标5年这个几率会高达20%。
由于尿酸在人体血液中浓度过高，在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶，导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成痛苦的炎症。一般发作部位为大拇指关节，踝关节，膝关节等。长期痛风患者有发作于手指关节，甚至耳廓含软组织部分的病例。急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在子夜发作，可使人从睡眠中惊醒。痛风初期，发作多见于下肢。痛风可引起肾脏损害：痛风可以出现肾脏损害。据统计，痛风病人 20 % —25 %有尿酸性肾病，而经尸检证实，有肾脏病变者几乎为 100 %。它包括痛风性肾病、急性梗阻性肾病和尿路结石。
随着如今生活水平的提高，尤其是饮食水平的提升，我们几乎每餐必有肉，无肉不欢！吃大肉、喝肉汤，内脏、海鲜经常尝，摄入的高嘌呤食物越来越多。饮食结构的巨大变化，是痛风由“罕见”变为“高发”的主要原因之一。
